Par Nicolas Dochter (chroniqueur exclusif) – Entrepreneur – L’Atelier dégustation – Sauce piquante
Voilà maintenant un mois que j’ai reçu ma commande, et donc
commencer la distribution des sauces piquantes. Je m’attendais à pas mal de
chose, mais je n’avais pas pensé à l’épuisement du stock si rapidement. Etant
donné que je suis également l’importateur de mes produits je ne peux pas me
retourner vers mon fournisseur français, puisque c’est moi… J’ai recommandé la
semaine suivante l’arrivée des sauces en France, néanmoins les 5 semaines de
délais nécessaires à la livraison de ma commande font que les ventes stagnent
un petit peu depuis 10 jours, ce qui correspond au jour ou toutes les sauces
extrêmes ont été vendues. Mais pour comprendre petit retour en arrière.
Les 3 premières semaines c’étaient l’euphorie totale,
presque tous les clients qui avaient réservés des sauces ont payés leur
commande, d’autres l’ont changés et ont commandés plus. Le top des ventes sont
les sauces extrêmes, épuisées en 15 jours à peine (cette fois j’ai pris les
devant et j’ai commandé vraiment beaucoup), je constate que ce que mes clients
recherche c’est essentiellement du lourd, voir même du très lourd car les
sauces extrêmes sont vraiment pas faites pour jouer… Puis petit à petit les
ventes de sauce barbecue progressent, bien que le temps ne soit vraiment pas de
la partie depuis le début du mois de Mai.
Voici les chiffres du mois dernier :
Compte
client créé : 94 comptes
Nombre
de commandes : 54 commandes
Nombre
de sauces vendues : 227 sauces
Nombre
de fans facebook: 119 fans
Le mois
dernier j’ai eu 5700 visiteurs, quand je penses au 1000 du premier mois, je
suis plutôt content du développement, au moment ou j’écris ces lignes c’est
6200 visiteurs, je m’approche donc petit à petit de mon premier objectif des 10
000 visiteurs/mois. Le travail de référencement suit son cours et progresse
plutôt bien comme vous pouvez le constater. Petit à petit je place mon site sur
des mots clés de plus en plus importants.
Pour le
moment j’ai un taux de rebond très important, pour l’améliorer j’ai passé une
semaine complète à retravailler le graphisme du site. Hier j’ai mis en ligne la
nouvelle version de sauce piquante, qui est bien plus propre que la précédente,
j’ai mis l’accent sur la présentation des produits et l’association à la
cuisine, je verrais bien ce que ça va donner.
En ce
qui concerne l’atelier dégustation, les ventes de cours d’œnologie progressent
bien, malgré mon manque de travail, par contre pour les ventes de vins c’est le
néant le plus total. Je lance également un nouvel atelier à partir d’Octobre,
un atelier thématique qui changera tous les trimestres, pour le mois d’Octobre
se sera vins et fromages, je me réjouis déjà car j’adore l’association du vin
et du fromage.
